Details
Несколько веков назад, в начале семнадцатого века её начали поставлять к царскому столу, но тогда на неё практически не было спроса. Пришлось продать дорогой продукт, который с таким трудом доставили с восточной окраины России, через бедные харчевни. В противоположность этому, на Дальнем Востоке это лакомство ценили всегда. Применение было разнообразным. Охотники и рыболовы использовали высушенную красную икру в своих поездках. Это было связано не только с её исключительной полезностью, но и с тем устойчивым ощущением сытости, которое она давала.Некоторые народы Севера использовали её просто вместо хлеба. Её также добавляли в каши. Также жарили, сушили и даже квасили. Солить это лакомство стали только в начале двадцатого века. Постепенно этот деликатес завоевал почётное место. Засоленная в концентрированном растворе соли она стала необычайно популярна не только на территории России, но и во всём мире. Кстати, знаменитые блины с икрой принято было готовить не только на масленицу. Их можно было есть также и в пост. Для того, чтобы не нарушать правил, в этом случае продукт не намазывали на блины, а смешивали с тестом при их приготовлении.
You may also be interested in the following product(s)
-
Икра горбуши 200 г
1.518,00 RUB -
Икра кеты 230 г
2.321,00 RUB -
Икра горбуши 140 г
765,00 RUB -
Икра кеты 100 г
954,00 RUB -
Икра горбуши 435 г
2.045,00 RUB -
Икра горбуши 230 г
1.963,00 RUB -
Икра кеты 320 г
3.115,00 RUB -
Икра горбуши 100 г
795,00 RUB -
Икра кеты 200 г
1.840,00 RUB -
Икра горбуши 600 г
4.665,00 RUB -
Икра горбуши 320 г
2.610,00 RUB -
Икра кеты 500 г
4.741,00 RUB